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Utilizar un molino de fresas mejorará significativamente la calidad de tu café. Dado que los molinos de fresas muelen los granos con presión en lugar de cortarlos, generan menos fragmentos diminutos, o finas, que un molino de cuchillas. Sin embargo, hay dos tipos diferentes de fresas para elegir: planas y .
El molino de fresas planas y el molino de fresas cónicas. Los primeros están equipados con dos discos dentados y posiciona-dos de forma contrapuesta. La fresa inferior está fija al eje del motor, que gira a velocidades muy altas, entre 900 y 1.400 revoluciones por minuto. Esta velocidad favorece el calentamiento, no sólo de
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